Cuisine, Sélection

Le strudel aux pommes ?

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Le nom allemand ? Le pays d’origine ? La pâte ? L’année de la première recette écrite de strudel ? Un café viennois célèbre ?

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En allemand ? Apfelstrudel.
L’origine ? Gâteau traditionnel autrichien.
La recette ? Pâte feuilletée fine et fourrée de pommes.
La première recette écrite ? 1696.
Le nom d’un café viennois célèbre ? Le Demel.

Vous pouvez consulter la recette complète du strudel aux pommes: essayez de la reproduire par coeur !

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